Atividades Básicas Executa o serviço de Alimentos e Bebidas a mesa, comunicando-se efetivamente com o cliente, a operação da cozinha e supervisão de A&B; Acompanhar a montagem de alimentos, conhece todos os itens do Menu e sabe descrever para hóspedes e clientes; Receber solicitações extras de clientes e hóspedes e acompanhar a correta execução da mesma. Assegurar a organização das praças do restaurante, áreas de serviço e mise in place; Preencher check lists e relatórios referentes a operação …